Cote : HB 15176
Auteurs : Williot, Jean-Pierre (1957-....)/Fumey, Gilles (1957-....)
Nom de l'éditeur : Que sais-je ?,Humensis
Lieu d'édition : Paris, Paris
Année de publication : 2021, 2021
Description matérielle : 1 vol. (125 p.) ; 18 cm
Sujet : Alimentation / Coutumes alimentaires / Cuisine / Alimentation -- Industrie et commerce / Agriculture -- Gestion -- France / Moeurs et coutumes -- Histoire
Type de document : Monographie imprimée