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Ouvrages format inférieur à 26 cm - HB 14578-15382

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Présentation des notices

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  • Histoire de l'alimentation / Jean-Pierre Williot, Gilles Fumey
    Cote : HB 15176
    Auteurs : Williot, Jean-Pierre (1957-....)/Fumey, Gilles (1957-....)
    Nom de l'éditeur : Que sais-je ?,Humensis
    Lieu d'édition : Paris, Paris
    Année de publication : 2021, 2021
    Description matérielle : 1 vol. (125 p.) ; 18 cm
    Sujet : Alimentation / Coutumes alimentaires / Cuisine / Alimentation -- Industrie et commerce / Agriculture -- Gestion -- France / Moeurs et coutumes -- Histoire
    Type de document : Monographie imprimée